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            一片生姜=20味藥!可惜人們只把它當佐料! 當前位置:首頁 >> 企業文化 >> 酵素與健康 >> 正文  
             

            一片生姜=20味藥!可惜人們只把它當佐料!

            湘西特產邊城醋業湖南邊城生物科技有限公司 LF 2016-10-9 11:01:34

            生姜是很多家庭的常用調味品,但吃了一輩子的姜,你知道生姜的這些吃法和功效嗎?


              胃酸胃脹醋泡生姜

              常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。

              

            把新鮮的生姜切成片找個瓶子用醋把它泡上,每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了,也可以就著小米粥吃。


              去頭屑生姜煮水加醋

              頭皮屑讓人生癢不悅,還影響形象??捎蒙衅?,放入鍋里煮沸,待水溫不燙的時候倒上適量的醋,再用來洗頭發即可。


              頭皮屑過多主要是由馬拉色菌引起的,醋有殺菌消毒的作用,而姜對馬拉色菌有較強的殺滅功效,還能擴張頭皮下的血管。


              脫發熱姜水洗頭

              用熱姜水洗頭,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以促進頭皮新陳代謝,活化毛囊組織,有效防脫發、促生發。


             腳臭熱姜水泡腳

              腳臭,真能熏死個人!不過,可用熱姜水來除臭味。


            ?  將腳浸于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹干,加點爽身粉,臭味便可消除。


              高血壓熱姜水泡腳

              輕度高血壓患者,每天晚上用熱姜水浸泡雙腳20分鐘左右。

            ?  熱姜水浸泡雙腳,可反射性引起血管擴張,使血壓隨之下降。


              手腳冰涼大棗生姜茶

              大棗補中益氣、養血安神;生姜溫中止嘔、解表散寒,二者合用,可共同促進氣血的流通。

            ?  全身的血液循環也就得到了相應的改善,手腳自然也就隨之溫暖起來。


              關節炎鹽水煮姜外敷

              將生姜切成一厘米厚的姜片,放在濃鹽水中煮熟,然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節。

            ?  反復數次,對寒瘀凝滯的疼痛有效,是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰痛、膝關節痛的有力武器。


              風寒感冒生姜紅糖水

              把生姜切成細絲,加點蔥白,跟紅糖一起煮水,可以有效地溫肺驅寒。


            ?  如果在外面,也可以拿一罐可樂,與姜絲同煮,同樣有治療風寒感冒的作用。


              腰肩酸疼熱姜水加鹽和醋

              腰扭了,或腰部拉傷了及肩膀有肩周炎,都會造成腰肩疼痛。


            ?  可用熱姜水熱敷治療,先在熱姜水里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數次,可大大緩解疼痛。


              醉酒熱姜水加蜜糖

              醉酒的人,最需要解酒,可用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。


            ?  還可在熱姜水里加適量蜜糖,可緩解或消除酒醉。


              防暈車蜜漬生姜姜

              乘車前嚼食幾片生姜片,可有效緩解暈車的不適癥狀。


              先取一塊新鮮老姜,洗凈后切成薄片,然后攤開放置約1小時,待其表面水分稍干后,與適量的純蜂蜜一起放進一個干凈的玻璃瓶中密封保存。


            ?  乘車前嚼食3~5片姜片,飲兩湯匙蜂蜜,對緩解暈車癥狀有不錯的效果。


              偏頭痛熱姜水浸泡雙手

              患有輕度的偏頭痛,不時會有陣痛,可用熱姜水浸泡雙手治療,無須吃藥,浸泡時間大約15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。


              咽喉腫痛熱姜水加鹽漱口

              用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。

            ?  如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。

              說了這么多功效,那我們應該怎樣挑選呢?


              怎樣挑選生姜

              1.聞:正常的生姜辛辣味強,有香味,如果姜味不濃或有其他異味,建議不要購買。

              2.看:正常的姜表面較干、顏色發暗,農藥姜或者化工姜會較為水嫩,用手搓一下,姜皮很容易剝落,這種姜也要謹慎選購。

            ?  此外還要掰開看,如果里面的絲狀物是白亮的,就是好的,絲狀物是暗黃的不要購買。

              3.嘗:如果前兩項都沒問題的話,那么你可以掰下一小塊嘗一嘗,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是說姜味很淡,或者有其他的雜味。

              4.放:硫磺生姜或者農藥姜暴露在空氣中后,過幾天就會變質發霉;而一般的生姜在家中保存的時間較長。

              提示:買到生姜后,如果擔心有殘留,可以拿堿水浸泡半個小時,以降低毒性。

              

            生姜食用禁忌

              1.生姜有解毒殺菌的作用,有內熱者忌食。

              2.爛姜、凍姜不要食用,因為姜變質后會產生致病物。

              3.胃潰瘍病人不宜多吃生姜!

            責任編輯: LF
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