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            藥食一體 自然養生 當前位置:首頁 >> 關于邊城醋業 >> 企業文化 >> 正文  
             

            藥食一體 自然養生

            湘西特產邊城醋業湖南邊城生物科技有限公司 《中國保健》雜志摘編 胡學軍 2014-3-1 17:28:27

                  受西方治療醫學的影響,好多人普遍對疾病和健康有著比較片面的認識,認為健康就是無病,得病就要治療,然后才能重新獲得健康。如果在患病之后再進行治療,是非常消極、被動的一種方法。中醫養生是通過扶正怯邪,調整機體的氣血陰陽,使之達到動態平衡。將養生保健融入每一天的飲食、作息、運動中,自然而然就達到強身健體、固本正元、“治未病”之目的。
                 中醫講究“食養”也主要體現于防病于未然。食養是指以合理的營養去維護健康、保養身體、預防疾病,來達到健康長壽的目的。在中醫范疇里,食物和藥物沒有嚴格的劃分,藥食同源、藥食同工、藥食同理是中醫養生的三大理論。
               “藥食同源”是指中醫與食物來源一致。中藥與食物均來源于自然界中的動植物及我們祖先千萬年前的生活實踐,許多中藥與食物很難截然分開,如《黃帝內經》所說“空腹食之為食物,患者食之為藥物”。藥食相兼如糧食中的谷芽、麥芽等;蔬菜類如芥菜、蘿卜、山藥、百合、黃豆等;果品類如山楂、桔類、龍眼、蓮子、杏仁等;調味品如桂皮、生姜、丁香、胡椒.。
              “藥食同工”是指食物與藥物一樣具有治療疾病,促進機體康復,保持健康的作用。食物與藥物的性能相同,均具有性、味、歸經等特性。一般認為,凡屬寒涼的食物,也同具寒涼性質的事物一樣,食后能起到清熱、瀉火的作用;屬溫熱的食物,則具有散寒作用;凡辛辣食物多具有清瀉五臟之熱,利水躁濕的作用;咸味食物能滋補肝腎、益腎陰血。
              “藥食同理”是指不單純依靠藥物治療疾病。使用藥物,只是在病邪熾盛時用以頓挫病勢的一種手段,一旦病邪已衰即適可而止。特別是作用猛烈或有副作用的西藥,更宜盡早停用,采用飲食調養。食物與中藥相配合,藥借食力、食助藥功,相得益彰。
               五千年的中醫養生文化賦予了華夏兒女無數的璀璨瑰寶,如今這些寶藏正等待我們一起去挖掘與傳承。從我們自己做起,身體力行,體會其中的奧妙,并將其發揚光大,讓中 國乃至全世界人們享受到快樂與健康。
               藥食同源,兩者是互聯互通的。食物可用來防病亦可拿來治病,病從口中來、也可從食中去。古代醫家對此多有論述,現代人大可不必盲目投醫,加重自身心理及經濟壓力。應當在平時的生活習慣和飲食習慣上加以改進和調整。如:少鹽多醋。多吃經過天然發酵的“神秘湘西牌”原香醋,對防治心腦血管疾病和腸胃疾病有特殊功效。

             









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